O que é Citologia (Definição)

Citologia é uma disciplina, ramo da Biologia, cujo objetivo é o estudo das células no que diz respeito as suas características, propriedades, funções, organelas, estruturas, ciclo de vida e interação com o meio ambiente. A Citologia busca o entendimento do funcionamento dos sistemas celulares, como as células são reguladas e o funcionamento de suas estruturas

Por que a pele humana se enruga quando fica em contato prolongado com a água.

UNESP: Considerando a constituição da epiderme e as diferenças entre as células animal e vegetal, explique por que as folhas da alface permanecem tenras quando imersas na água e por que a pele humana se enruga quando em contato prolongado com a água. Resposta do estudante: Quando em contato com a água, as células, em meio hipotônico, passam a ganhar água por osmose, tendendo a turgescência. O fato do dedo ficar enrugado e o alface não, se explica pela parede celular presente nas células vegetais e ausente nas animais, que evita que a célula exploda com o ganho de água. Esta resposta está correta? Qual deveria ser a resposta?

enviado por Nicole Carvalho
A resposta do estudante não está totalmente correta. Como a osmose é o deslocamento de solvente do meio hipotônico para o meio hipertônico de forma passiva, e a água que consumimos, de forma geral, tem uma concentração de sais menor do que 1%, a tendência é que as células, tanto vegetais quanto animais, sejam hipertônicas em relação a essa água e, portanto, absorvam água. Temos aqui dois pontos importantes.
O primeiro é que as células do alface possuem uma concentração de sais menor do que a célula da epiderme humana, e portanto vai absorver água mais lentamente. O segundo ponto é a cobertura sobre os tecidos em questão. A epiderme do alface possui a cutícula, uma camada de um cerídeo (cutina) que diminui ainda mais a absorção de água.

Já a epiderme humana possui uma cobertura de queratina, uma proteína. Essa camada de queratina é mais espessa nos pés e nas mãos, e é exatamento por isso que somente essas partes do corpo ficam enrugadas, e o restante de nossa pele continua com aparência normal. Essa queratina presente na epiderme absorve água, enquanto a derme (segunda camada da pele) não se altera. Devido a isso, a queratina fica impedida de se esticar e aumentar o seu volume, e então se enruga como uma estratégia para armazenar a água absorvida. Felizmente depois a queratina perde a água, e a epiderme volta à sua aparência normal.

Fonte: http://guiadoestudante.abril.com.br/estudar/pergunte-professor/biologia-celulas-729540.shtml?utm_source=redesabril_jovem&utm_medium=twitter&utm_campaign=redesabril_guiadoestudante

Bioquímica

A diversidade biológica encontrada na natureza deve-se, antes de tudo, à variedade celular. Os diversos seres vivos são formados por células que evoluíram ao longo da existência, assim como o funcionamento celular do ser vivo depende de reações químicas. Essas reações, principalmente da matéria orgânica, fundamentam a própria essência da vida. Veremos, inicialmente, as diferenças existentes entre as células formadoras dos seres unicelulares e pluricelulares, bem como entre as células de origem animal e vegetal.Daremos início ao estudo bioquímico,pois o funcionamento celular é baseado em estruturas químicas que reagem entre si e com o meio externo a célula.

Características celulares

Diferença entre procariotas e eucariotas

Quando estudamos o vasto universo vivo, observamos uma certa semelhança entre as diversas formas existentes no que diz respeito à estrutura básica.
A evolução fez com que os primitivos seres,oriundos de uma imensa sopa de elementos químicos,adquirissem formas cada vez mais complexas.
Essa imensa sopa, por meio de conglomerados orgânicos, deu origem à base de todas as criaturas vivas: a célula.
Essa estrutura orienta e produz as mais diferentes reações fisiológicas e morfológicas dos seres vivos, sendo considerada a unidade morfofisiológica do ser vivo.
Por meio de inúmeros métodos de pesquisa,como a microscopia óptica e eletrônica, fracionamentos e imunoensaios, é possível, atualmente, desvendar
os inúmeros mistérios do mundo celular.
A biodiversidade terrestre é formada, basicamente,por dois padrões celulares: as células procarióticas e as eucarióticas.
A diferença básica é a presença de envoltório nuclear. O cromossomo procariótico encontra-se em contato direto com o protoplasma. A região em que esse material genético se encontra é chamada de nucleoide. As células eucarióticas possuem um
núcleo verdadeiro, com um complexo envoltório nuclear. Além disso, as células procarióticas não possuem nenhuma estrutura membranosa como, por exemplo, o retículo endoplasmático, golgiossomo, mitocôndria etc.

Diferença entre célula vegetal e animal

As células eucariotas, ao contrário das procariotas,apresentam uma grande diversidade de estruturas relacionadas ao metabolismo celular. Porém,em se tratando de células vegetais e animais,observamos que, devido a diferenças metabólicas,há ocorrência ou ausência de estruturas. A presença de membrana celulósica e cloroplastos são exemplos
de estruturas tipicamente vegetais, ao passo que lisossomos e centríolos caracterizam células animais.
Observe a tabela a seguir:

Está claro que a maioria das estruturas celulares são comuns aos dois tipos básicos de células. As estruturas típicas estão relacionadas, fundamentalmente, à ação metabólica desempenhada pela célula.Observamos que uma célula vegetal não possui lisossomos. Isso ocorre devido ao fato da célula vegetal não fazer digestão intracelular: produz, por meio do processo fotossintético, os nutrientes prontos para serem utilizados, não necessitando transformar o alimento. Outra grande diferença entre a célula animal e a vegetal é a existência de plastos e cloroplastos somente em células vegetais. Estes são responsáveis pela atividade fotossintética e armazenamento de pigmentos e produtos nutricionais.
A seguir, podemos observar as estruturas características das duas células básicas: animal e vegetal.